Faa'iidooyinka Caafimaadka Shaaha Gaba Oolong Shaaha
GABA oolong waa shaah si gaar ah loo warshadeeyey kaas oo lagu shubay nitrogen inta lagu jiro habka 'oxidization' dhaqan ahaan.Tani waxay ku abuurtaa GABA (Gamma Aminobutyric Acid) caleemaha shaaha, oo ah madaxa neurotransmitter-ka-hortagga ee habdhiska dareenka dhexe.GABA oolong ayaa la sheegay in ay dejiso neerfayaasha waxaana suurtagal ah in ay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo dhan.
Shaahani waxa uu ka kooban yahay boqolkiiba sare ee Gamma-Aminobutyric Acid (GABA), oo loo yaqaano in uu saamayn dejiyo ku yeesho habdhiska dareenka.Dhirta shaaha ayaa la og yahay inay soo saarto caleemo gaar ahaan glutamic acid ay ku badan tahay.Qiyaastii laba toddobaad ka hor intaan la rujin, caleemaha GABA oolong qayb ahaan waa hadhsan yihiin, taas oo sababta wax soo saarka walaxdan.Inta lagu jiro oksijiinta-wajiga wax-soo-saarka, dhammaan ogsijiinta waxaa lagu beddelaa gaaska nitrogen-ka, kaas oo joogistiisu ay keento glutamic acid in loo beddelo Gamma-Aminobutyric Acid.
Maadada dheeriga ah ee GABA waxay yeelan kartaa saamayn degenaansho oo dheeri ah, iyo in cabbitaanka shaahani ay kaa caawin karaan walbahaarka, walaaca, niyad-jabka, iyo hurdo la'aanta.In kasta oo habka cilmi ahaan laga soo qaatay samaynta shaaha noocaan ahi ay si dhab ah uga duwan tahay noocyada dhaqan ahaan loo farsameeyo, haddana waxa aynu sheegashooyinkan caafimaad ee geesinimada leh ku qaadanaynaa hadhuudh milix ah.
Marar badan oo hore ayaa naloogu soo dhawaaday GABA oolong.Laakiin ma dooranno shaaha faa'iidooyinkooda caafimaad awgeed, waxaan dooranaa shaaha dhadhanka fiican leh!Qaabkan GABA aad buu u dhadhamayaa.Waxa loo habeeyey si ka sii madow, sida biyo cas oolong, kaas oo ah liin qoto dheer/ maraq cas oo leh caramel iyo qoraallo miro bislaaday.Udgoonku waa geedo leh macaan istaarji ah oo jajab muus ah, malt ayaa ka taliya qoraalada dhadhanka, oo leh khamri muuqaal leh.
Kani waa shaah GABA adag oo qani ah oo leh caramel macaan oo buuxa.Qoraalada ugu horreeya ee berry cas ee faleebooyinka hore waxay u urayaan miro la qalajiyey, berde iyo sabiib, caraf udgoon faleebooyin dambe sida calaamad udgoon dhireedka Shiinaha.Khamrigu waa maraq, toosan oo ku qanacsan macaan badan.
