Raw Yunnan Puerh Sheng Puerh Shaaha#2
Dhammaan shaaha Puerh waxay ka yimaadaan Gobolka Yunnan, oo ah meel cajiib ah oo ku taal Koonfur-galbeed ee Shiinaha.Shaaha Puerh waa la soo qaadaa, engegay (si uu oxidize iyo fuuqbaxo shaaha), la shiilay (si loo dilo enzymes cagaarka ah ee shaaha qadhaadh ka dhigaya iyo in la xiro oksaydheynta), duuban (si loo burburiyo unugyada loona soo bandhigo nuxurka gudaha ee shaaha), iyo ugu dambeyntii qorrax-engegan.Haddii shaaha markaa looga tago inuu si dabiici ah u khamiiro, iyada oo lala kaashanayo microbes-ka aan dhammaadka lahayn ee ku jira, waxaan ugu yeernaa "sheng" ama "raw" Puerh.Haddii shaaha markaas la tuulo oo lagu buufiyo biyo, lagu daboolo bustayaal kulaylka leh oo loo rogo, si aan si macmal ah ugu khamiirin, waxaan u naqaannaa "shou" ama "bislaaday" Puerh.cous dhadhanka iyo daboolaya dhadhanka dambe ee wanaagsan.
Sheng Puerh waxay nafley ahaan aad ugu egtahay shaaha cagaaran ee casriga ah.Waxay soo bandhigtaa khudaar iyo miro miro leh iyo caraf udgoon.Si ka duwan Bisil (Shou) Puerh, ma laha dhadhan carro leh ama mid boqoshaada leh.Kani waa shaah soo bandhigi kara weji qadhaadh iyo qallafsanaan oo si degdeg ah ugu baxsanaya macaan dabiici ah.
Taariikh ahaan, Sheng Puerh guud ahaan waa la wada baabbi'iyey ka dib halsano ballaaran (15+ sano) taas oo ay sabab u tahay koritaanka microbial / fangaska dabiiciga ah ee shaaha cadaadisay waqti ka dib.Waqtiga Sheng Puerh ay qaadato si ay u gaarto qaangaarnimada waxay aad ugu tiirsan tahay meesha lagu kaydiyo, cidhiidhiga walxaha la riixay, heerkulka, iyo qoyaanka.Soo saarista saxda ah iyo gabowga koritaanka fangas dabiiciga ah ayaa aad faa'iido ugu leh caafimaadkeena.Xagga casriga ah, waxaan dhihi karnaa shaaha da'da weyn iyo khamiirka leh ayaa leh pro-biotics kuwaas oo faa'iido u leh habka dheef-shiidka iyo guud ahaan dastuurka jirka.
Sheng Puerh oo da' ah ayaa inta badan leh qoraalo dhoobo ah/qoryo leh/camphor ah, waa macaan, waxa uu leeyahay agarwood/chen xiang ur, aad ayuuna u kululaadaa marka la isticmaalo.Sax ah, tayo sare leh Sheng Puerh (25+ sano jir) waa qiimihiisu lacag aad u badan, waxaana la ururiyaa, xaraash, hibo, iwm. Waqtiyada casriga ah, Sheng Puerh waxaa badanaa la isticmaalaa marka ay weli aad u yar tahay (dhowr bilood ilaa dhowr sano).Qaabkan, shaahu wuxuu u ekaan doonaa inuu ka qadhaadh yahay/astringent ka badan dhiggiisa da'da ah, iyo astaanta dhadhanku waxay noqon doontaa mid ka badan khudrad iyo midho.
Puerhtea ｜ Yunnan ｜ Halsano kadib - Guga, Xagaaga iyo Dayrta
