Shiinaha Tuo Cha Puerh Tuo Cha

Shaaha Puerh Tuo wuxuu u eg yahay rooti wareegsan oo dusha laga keenay iyo baaquli gidaar dhumuc weyn leh oo xagga hoose ka yimid, oo leh dhexda concave, taas oo ah mid gaar ah.Waxaa jira noocyo kala duwan oo Tuocha ah oo ku xiran alaabta ceeriin, sida Green Tea Tuocha iyo Black Tea Tuocha.Tuocha shaaha cagaaran waxa laga sameeyaa shaaha cagaaran ee qorraxdu qallalan tahay, oo lagu sameeyo uumi iyo cadaadis;Tuocha shaaha madow waxaa laga sameeyaa shaaha pu-erh, oo lagu sameeyo uumi iyo cadaadis.

Shaaha Puerh waa baruur, labis, qoyan oo cufan ayaa lagu daboolay timo cadcad.Waxaa jira noocyo badan oo shaaha ah.Sida laga soo xigtay Ruan Fu's "Pu-erh Tea" ee Boqortooyada Qing, "Shaaha Pu-erh" waxaa loo yaqaan "Mao-tip" bisha Febraayo, marka pistilku aad u fiican yahay oo cad yahay, sida shaaha cashuurta;waa la soo guraa oo la tumaa, waxaana lagu daraa moofo shaaha ah, oo caleemihiisa aan la dhigin, welina jilicsan, waxaa loo yaqaannaa shaaha bud;la soo qaado bilaha March iyo April, oo loo yaqaan shaah yar oo buuxa;la soo qaaday bilaha Juun iyo Luulyo, oo loo yaqaan shaaha ubaxa hadhuudhka;weyn iyo wareegsan, oo loo yaqaan shaaha kooxeed dhagan;yaryar iyo wareegsan, oo loo yaqaan shaaha gabadha.

Taariikh ahaan, shaaha Yunnan Tuo waxa loo qaybiyaa laba qaybood: mid waa tuo ceeriin ah oo si toos ah loo cammiray oo lagu cadaadiyo maocha-buluug cadceedda, kaas oo leh sifooyin mugdi iyo qoyan, midab maraq saafi ah, udgoon iyo caraf udgoon, dhalaal iyo macaan, iyo waxaa inta badan lagu iibiyaa dhammaan qaybaha Shiinaha.Nooca kale waa tuo bislaaday oo ka samaysan shaaha dabacsan ee Pu-erh oo si macmal ah loo khamiiray, midabkiisuna casaan yahay, cas maraq, diirran oo macaan, dhadhankiisuna khafiif yahay, waxaana inta badan loo dhoofiyaa Galbeedka Yurub, Waqooyiga Ameerika iyo qaybaha kale ee Aasiya.Tilmaamaha guud ee labada nooc ee tuocha waa: qaab adag iyo qaab laba jibbaaran, midab wanaagsan, caraf udgoon iyo dhadhan ka dib marka la sameeyo, iyo waqti dheer oo waara.