Fanniinta Shaaha Madow ee Organic Shaaha Shiinaha
Fanning waa qaybo yaryar oo shaah ah oo laga soo saaray darajooyinka caleen jaban ee sare.Fanninta leh qaybo aad u yaryar ayaa lagu qiimeeyay sidii Boor.Dheecaannada shaaha darajo sare waxay ka dhadhan badnaan karaan shaaha fasaxa oo dhan.Darajooyinkan waxaa sidoo kale loo isticmaalaa bacaha shaaha.
Shaaha madow waxaa lagu soo saaraa iyadoo la hoosgeliyo caleemaha cusub ee la rujiyay ee Camellia sinensis habka engegan, duubista, iyo qallajinta.Habayntani waxay oksaydhaysaa caleenta waxayna ogolaataa waxyaalo badan oo udgoon iyo dhadhan gaar ah inay samaysmaan.Shaaha madow waxa uu noqon karaa mid xun, ubaxeed, buskut, qiiq, xajin, udgoon, iyo jidh buuxa.Adkaynta shaaha madow waxay isku daydaa in lagu daro sonkor, malab, liin, kareem, iyo caano.Iyadoo shaaha madow ay ka badan yihiin kafeyn ka badan shaaha cagaaran ama cad, weli waxay leeyihiin wax ka yar intii aad ku heli lahayd koob kafee ah.
Qiimaynta shaaha waxay ku salaysan tahay xajmiga caleenta iyo noocyada caleemaha ku jira shaaha.In kasta oo cabbirka caleentu ay tahay arrin tayo muhiim ah, ma aha, lafteeda, dammaanad tayada.Caadi ahaan waxa jira 4 darajooyin oo waaweyn, oo ku salaysan nadiifinta, cabbirka caleenta, iyo habka habaynta.Waxay kala yihiin Orange Pekoe (OP), Pekoe Orange Broken (BOP), fangasyada, iyo boodhka.
Fannings waa xabbado caleen shaaha ah oo si fiican loo jejebiyey oo weli leh qaab aan dhab ahayn.Noocan shaaha shaaha waxaa loo isticmaalaa bacaha shaaha.Waa shaaha ugu yar ee hadha marka shaaha shaaha sare la soo ururiyo si loo iibiyo.Fannings sidoo kale waa diidmada ka timaadda habka wax soo saarka ee samaynta tayada sare ee shaaha.
Waxay aad caan ugu yihiin Hindiya iyo qaybaha kale ee koonfurta Aasiya sababtoo ah diyaargarowga xooggan.Si loo soo saaro fangasyada, infuser-ka waxaa loo isticmaalaa xajmiga yar ee caleemaha.
Faaliyeyaasha shaaha madow waxaa laga sameeyaa qaybo yaryar oo siman oo pekoe oranji ah oo jajaban waxaana loo isticmaalaa in lagu sameeyo si degdeg ah, dhadhan xoog leh, shaah adag oo midab wanaagsan leh.
Shaah madow ｜ Yunnan ｜ Halsano Dhamaystiran
