Talooyin Shaaha

1.Cillinta shaaha marka la cabbo shaaha si ay u ilaaliso caafimaadka

Dadka qaarkii waxay calashaan xashiishka shaaha markay shaaha cabaan, sababtoo ah shaaha waxa ku jira carotene, fiber cayriin iyo nafaqooyin kale oo badan.Si kastaba ha noqotee, tixgelinta amniga, habkan laguma talinayo.Sababtoo ah dareemada shaaha ayaa sidoo kale laga yaabaa inay ku jiraan raadadka walxaha birta culus sida rasaasta iyo cadmium, iyo sidoo kale sunta cayayaanka aan biyaha lagu milmi karin.Haddii aad cuntid maandooriyaha shaaha, walxahan waxyeelada leh ayaa jidhka la gelinayaa.

2. Shaahu mar kasta oo uu shaaha ka sii fiicnaado ayaa ka sii wanaagsan

Shaaha cusub waxa loola jeedaa shaaha cusub oo lagu dubay caleemo cusub in ka yar nus bil.Marka la eego, shaahani aad buu u dhadhamiyaa.Si kastaba ha ahaatee, marka loo eego aragtida daawada dhaqameed ee Shiinaha, caleemaha shaaha ee cusub ee la warshadeeyey ayaa leh kulayl gudaha ah, kulaylkaani wuu baaba'ayaa ka dib marka la kaydiyo wakhti wakhti ah.Sidaa darteed, marka aad cabto shaaha cusub waxay dadka ka dhigi kartaa kulaylka gudaha.Intaa waxaa dheer, shaaha cusub waxaa ku jira xaddi badan oo ah polyphenols shaaha iyo caffeine, kuwaas oo u nugul xanaaqa caloosha.Haddii aad si joogto ah u cabto shaaha cusub, calool xanuun ayaa laga yaabaa inuu dhaco.Dadka calooshu xun tahay waa inay cabbaan shaaha cagaaran oo yar oo kaydsan wax ka yar nus bilood ka dib markii la farsameeyo.Arrin kale oo mudan in la xasuusiyo ayaa ah in dhammaan noocyada shaaha aysan ka cusbayn kuwii hore.Tusaale ahaan, shaaha madow sida shaaha Pu'er wuxuu u baahan yahay inuu si fiican u da'da yahay oo uu yeesho tayo wanaagsan.

3. Cabitaanka shaaha ka hor intaadan seexan waxay saamaynaysaa hurdada

Caffeine-ka ku jira shaaha ayaa saameyn ku leh kicinta habka dhexe ee neerfayaasha.Sidaa darteed, waxa had iyo jeer la odhan jiray cabbitaanka shaaha ka hor intaadan seexan waxay saamaynaysaa hurdada.Teeda kale, Caffeine sidoo kale waa maaddo-diuretic ah, oo cabbitaanka biyaha badan ee shaaha ay lama huraan tahay inay kordhiyaan tirada jeer ee aad aadi karto musqusha habeenkii, taasoo saameyn ku yeelanaysa hurdada.Si kastaba ha noqotee, sida ay qabaan macaamiishu, cabbitaanka shaaha Pu'er waxay saameyn yar ku leedahay hurdada.Si kastaba ha ahaatee, tani maaha sababtoo ah Pu'er waxay ku jirtaa kafeyn yar, laakiin sababtoo ah sababo kale oo aan caddayn.

4. Caleemaha shaaha waxay u baahan yihiin in la dhaqo, laakiin faleebada ugu horreysa lama cabbi karo

Haddii aad cabbi karto dareeraha shaaha ugu horreeya waxay ku xidhan tahay nooca shaaha aad cabto.Shaaha madow ama shaaha oolong waa in si degdeg ah loogu dhaqo biyo karkaraya marka hore, ka dibna la miiro.Tani ma aha oo kaliya inay dhaqdo shaaha, laakiin sidoo kale diirimaad shaaha, taas oo u sahlaysa isbeddelka udgoonka shaaha.Laakiin shaaha cagaaran, shaaha madow, iwm uma baahna nidaamkan.Dadka qaar ayaa laga yaabaa inay ka walwalaan hadhaaga sunta cayayaanka ah ee shaaha, oo ay rabaan inay shaaha dhaqdaan si ay meesha uga saaraan.Dhab ahaantii, shaaha oo dhan waxaa lagu beeray sunta cayayaanka aan biyaha lagu milmi karin.Maraqa shaaha ee loo isticmaalo samaynta shaaha kuma jiri doono hadhaagii.Marka laga eego dhinaca ka fogaanshaha hadhaaga sunta cayayaanka, maydhista shaaha lagama maarmaan ma aha.

5. Shaaha ayaa ugu fiican cuntada ka dib

Cabitaanka shaaha isla markiiba cuntada ka dib waxay keeni kartaa in polyphenols ay la falgasho birta iyo borotiinka cuntada, taas oo saameynaysa nuugista jidhka ee birta iyo borotiinka.Cabitaanka shaaha ee caloosha oo madhan cuntada ka hor waxay miiraysaa casiirka caloosha, waxaanay saamaynaysaa dheecaanka casiirka caloosha, taas oo aan u fiicnayn dheefshiidka cuntada.Habka saxda ah waa in aad cabto shaaha ugu yaraan nus saac cuntada ka dib, gaar ahaan 1 saac ka dib.

6. Shaahu waxa uu ka hortagaa hangoolka

Cabitaanka shaaha khamriga ka dib waxay leedahay faa'iidooyin iyo khasaare.Cabitaanka shaaha ayaa soo dedejin kara burburka khamriga ee jirka, iyo saameyntiisa durayo waxay ka caawin kartaa in walxaha burburay ay soo baxaan, sidaas darteed waxay gacan ka geystaan ​​​​koritaanka;laakiin isla mar ahaantaana, burburkan degdega ah wuxuu kordhin doonaa culeyska beerka iyo kelyaha.Sidaa darteed, dadka beerka iyo kelyaha ay liitaan waxaa ugu wanaagsan in aysan shaah u isticmaalin in ay cunaan, gaar ahaan in aysan cabbin shaaha xooggan marka ay cabbaan.

7. Isticmaal koobabka waraaqaha ah ama koobabka tarmuuska si aad shaaha ugu diyaariso

Waxaa jira lakabyo dhuxul ah oo ku yaal gidaarka gudaha ee koobka warqadda, kaas oo saameyn doona dhadhanka shaaha ka dib marka dhukugu kala diro;koobka faakuumku waxa uu shaaha u dejiyaa heerkul sare iyo heerkul joogto ah, kaas oo ka dhigaya midabka shaaha mid huruud ah oo madow, dhadhankuna wuu qadhaadhi doonaa, dhadhanka biyuhuna wuu soo baxayaa.Waxay xitaa saameyn kartaa qiimaha caafimaad ee shaaha.Sidaa darteed, marka aad dibadda u baxayso, waxa ugu wanaagsan in marka hore lagu sameeyo weel shaaha ah, ka dibna lagu shubo tarmuuska ka dib marka heerkulka biyuhu hoos u dhaco.

8. Si toos ah shaah ugu samee biyo tuubo oo karkarin

Gobollada kala duwan, waxaa jira farqi weyn oo u dhexeeya adkaanta biyaha tuubada.Biyaha adag ee qasabadaha waxaa ku jira heerar sare oo ah ion bir ah sida kalsiyum iyo magnesium, taas oo keeni karta falcelin adag oo leh polyphenols shaaha iyo kuwa kale.

Qaybaha shaaha ku jira, kuwaas oo iyaguna saameeya udgoonka iyo dhadhanka shaaha, iyo sidoo kale saamaynta caafimaad ee shaaha.

9. Isticmaal biyo karkaraya si aad shaaha ugu samayso

Shaaha cagaarka ah ee heerka sare ah waxaa badanaa lagu karkariyaa biyo ku dhow 85°C.Biyaha kululaynta ayaa si fudud u yarayn kara macaanka maraq shaaha.Shaaha Oolong sida Tieguanyin ayaa sida ugu fiican loogu kariyaa biyaha karkaraya si ay udgoonka shaaha u roonaadaan;shaaha madow ee la cadaadiyo sida shaaha keega Pu'er ayaa sidoo kale loo tixgelin karaa in la diyaariyo shaaha, si maaddooyinka tayada leh ee ku jira shaaha Pu'er si buuxda loo daadiyo.

10. Samee shaaha dabool leh, dhadhamiyaa udgoon 

Marka la samaynayo shaaha udgoon iyo shaaha oolong, way fududahay in shaaha laga dhigo udgoonka daboolka, laakiin marka la samaynayo shaaha cagaaran, waxay saameynaysaa nadiifnimada udugga.